{"id":2665,"date":"2021-03-01T12:44:00","date_gmt":"2021-03-01T12:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/thewinesofetna.com\/?p=2665"},"modified":"2026-07-16T16:26:17","modified_gmt":"2026-07-16T16:26:17","slug":"osservatorio-etna-doc-le-cantine-si-raccontano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thewinesofetna.com\/it\/press\/osservatorio-etna-doc-le-cantine-si-raccontano\/","title":{"rendered":"Osservatorio Etna Doc, le cantine si raccontano"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>ITALIAATAVOLA.NET<\/strong> &#8211; Il\u00a0Consorzio Tutela dei Vini Etna Doc\u00a0ha dato vita a un\u00a0Osservatorio permanente\u00a0e avviato una\u00a0indagine\u00a0rivolta ai\u00a0produttori\u00a0in collaborazione con la\u00a0Strada del Vino e dei Sapori dell\u2019Etna. Un\u2019attivit\u00e0 di monitoraggio che consentir\u00e0 di ottenere una puntuale e completa\u00a0panoramica delle aziende vitivinicole\u00a0alle pendici del vulcano, grazie alla raccolta di informazioni relative non solo alle loro dimensioni e all\u2019approccio in vigna e cantina, ma anche alle strutture presenti in azienda e che consentono di fornire un\u2019adeguata offerta ai numerosi\u00a0turisti del vino\u00a0che\u00a0 ogni anno visitano questo angolo di Sicilia unico al mondo.Migliorare l\u2019organizzazione interna e l\u2019offerta enoturistica<br>A tutte le aziende che producono uve o vini Etna Doc verr\u00e0 inviato un\u00a0questionario online\u00a0suddiviso in varie sezioni da compilare anche in forma anonima. \u00abCi auguriamo di ricevere un numero significativo di risposte, e quindi di dati, per poter poi condurre analisi che siano a disposizione di tutti i produttori &#8211; ha dichiarato\u00a0Antonio Benanti, presidente del Consorzio tutela dei\u00a0Vini Etna Doc<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.italiaatavola.net\/vino\/cantine-consorzi\/2020\/12\/15\/eleganti-minerali-longevi-fascino-degli-spumanti-etna-doc\/72369\/\" target=\"_blank\">\u00a0<\/a>&#8211; un vero e proprio Osservatorio, che a cadenza regolare\u00a0raccoglier\u00e0 dati e fornir\u00e0 indicazioni\u00a0utili per poter migliorare l\u2019organizzazione interna e l\u2019offerta enoturistica. Uno studio che consentir\u00e0 nel contempo di ragionare su iniziative e attivit\u00e0 che possano rappresentare un vero\u00a0valore aggiunto per la denominazione\u00a0e per il territorio\u00bb.<br>Il progetto, nella sua sezione dedicata all\u2019enoturismo, \u00e8 stato realizzato in collaborazione con la\u00a0Strada del Vino e dei Sapori dell\u2019Etna,\u00a0da tempo attiva per la valorizzazione dell\u2019attivit\u00e0 di\u00a0accoglienza alle pendici del vulcano. \u00abL\u2019istituzione di un Osservatorio permanente nasce in primo luogo dall\u2019esigenza di colmare una lacuna poich\u00e9 a tutt\u2019oggi non ci sono dati relativi ai flussi che riguardano l\u2019enoturismo sull\u2019Etna &#8211; ha sottolineato\u00a0Gina Russo, presidente della Strada del Vino e dei Sapori dell\u2019Etna &#8211; in secondo luogo lo consideriamo uno\u00a0strumento utile ai produttori\u00a0per capire come\u00a0migliorare la promozione\u00a0del nostro territorio, per far crescere il numero di visitatori e arricchire l\u2019offerta\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.italiaatavola.net\/vino\/cantine-consorzi\/osservatorio-etna-doc-cantine-si-raccontano\/74636\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">LEGGI L&#8217;ARTICOLO COMPLETO<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ITALIAATAVOLA.NET &#8211; Il\u00a0Consorzio Tutela dei Vini Etna Doc\u00a0ha dato vita a un\u00a0Osservatorio permanente\u00a0e avviato una\u00a0indagine\u00a0rivolta ai\u00a0produttori\u00a0in collaborazione con la\u00a0Strada del Vino e dei Sapori dell\u2019Etna. 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