Si \u00e8 concluso il ciclo dei 4 appuntamenti \u201cEtna web tasting\u201d gli incontri virtuali dedicati ai vini del vulcano organizzati dal Consorzio Etna Doc e partecipati dalla stampa di settore.
L\u2019iniziativa aveva gi\u00e0 coinvolto nel 2020 il Presidente Antonio Benanti, il Direttore Maurizio Lunetta e l\u2019educatore e docente Enrico Donati, un esperimento cos\u00ec ben riuscito da indurre gli organizzatori a creare nuove occasioni digitali di approfondimento.
Rossi, bianchi, rosati e spumanti: i vini etnei sono stati osservati e degustati in tutte le declinazioni possibili attraverso 6 campioni nella formula del blind tasting, cio\u00e8 alla cieca, le informazioni e i dettagli relativi ad ogni produzione sono stati forniti solo successivamente.
L\u2019intenzione \u00e8 stata quella di comparare stili e versanti differenti per creare un dibattito costruttivo in un clima di confronto e crescita.
Ci\u00f2 che \u00e8 emerso sin dal primo meeting digitale \u00e8 stato un certo \u201cmal d\u2019Etna\u201d come l\u2019ha definito qualcuno degli intervenuti, riferito ad una voglia di vivere il vulcano che \u00e8 diventata ancora pi\u00f9 urgente dopo le pause imposte dai recenti problemi sanitari.
In questo momento quasi tutte le cantine hanno riaperto i battenti e con estrema attenzione e programmazione hanno ripreso a fare accoglienza, visite nei vigneti e degustazioni.
Interessati, spesso entusiasti ed affascinati dalle sfumature ritrovate nel calici, i giornalisti che si sono alternati sono stati pi\u00f9 di 60 e ad ogni appuntamento insieme al Direttore Lunetta \u00e8 stato presente un produttore in rappresentanza dei consorziati e un moderatore.
Il primo incontro focalizzato sull\u2019Etna Rosso Doc \u00e8 stato guidato dal docente e comunicatore Filippo Bartolotta con la presenza del produttore Seby Costanzo, il secondo approfondimento sugli Spumanti Etna Doc \u00e8 stato introdotto dal giornalista specializzato Antonio Paolini insieme alla produttrice Gina Russo, l\u2019Etna Bianco Doc e l\u2019Etna Bianco Superiore Doc sono stati commentati da Giampaolo Gravina insieme allo storico produttore Marco Nicolosi, infine per la tipologia Etna Rosato Doc la conduzione dell\u2019incontro \u00e8 stata affidata al giornalista specializzato Federico Latteri e al produttore Giuseppe Mannino.
\u201cGli incontri virtuali sono stati un ottimo strumento per raggiungere anche a distanza quei tecnici di settore e quei comunicatori e divulgatori che avremmo dovuto e voluto raggiungere negli eventi e nelle fiere internazionali, occasioni tutte annullate per questioni di sicurezza – spiega il Direttore del Consorzio Etna Doc Maurizio Lunetta – abbiamo sfruttato questo canale digitale per continuare a raccontare senza sosta la ricerca e le tante attivit\u00e0 dei produttori etnei con risultati sempre pi\u00f9 visibili ed interessanti. Adesso le cantine stanno ripartendo con l\u2019accoglienza e la degustazione e sono pronte a far vivere un\u2019esperienza diretta agli enoturisti che sceglieranno il vulcano come meta delle loro vacanze\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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